بروزرسانی: 28 تیر 1404
ساخت غذا با خمیر بازی؛ خلاقیت کودکان را افزایش دهید
یاد می آورید چقدر بازی با خمیر بازی در دوران کودکی تان لذت بخش بود؟ حالا تصور کنید که می شود همان لحظات شیرین را به یک فعالیت آموزشی جالب تبدیل کرد که نه تنها بچه ها را سرگرم کند، بلکه ذهن آن ها را به دنیای تغذیه و خلاقیت بکشاند. شما هم شاید از خودتان پرسیده باشید که چطور می شود تفریح را با آموزش ترکیب کرد؟ خب، ساخت غذا با خمیر بازی دقیقا همان شاه کلید جادویی است که در این مسیر به شما کمک می کند! امروز می خواهم درباره این روش جذاب و تاثیرگذار برای مادران، پدران و مربیان صحبت کنم؛ مطمئن باشید که ترک کردن این صفحه بدون بخشی از توصیه ها غیرممکن است!
چرا ساخت غذا با خمیر بازی؟
شاید برایتان سوال پیش بیاید که چرا باید به جای خرید اسباب بازی های گران قیمت، به خمیر بازی و مدرسه ی کوچک آشپزی روی بیاوریم؟ اول از همه، این یک روش فوق العاده برای تقویت مهارت های حرکتی ظریف کودکان است. کار کردن با خمیر بازی باعث می شود دست ها قوی تر شوند و هماهنگی بین چشم و دست بهبود پیدا کند. اما جدای از این، ساخت غذا با خمیر بازی کودکان را به صورت غیرمستقیم با مفاهیم تغذیه آشنا می کند. (مطالعه ای در نشریه «کودک و تغذیه» منتشر شده که نشان می دهد فعالیت های عملی باعث بهبود یادگیری مفاهیم تغذیه ای در کودکان زیر ۷ سال می شود؛ منبع: Journal of Childhood Nutrition, 2022)
یک تجربه شخصی شیرین
زمانی که دختر کوچکم را برای اولین بار کنار میز خمیر بازی نشستم، انتظار داشتم فقط چند دقیقه سرگرم شود و بعد دنبال تلفن همراه یا تلویزیون باشد، ولی با تعجب دیدم ساعت ها مشغول درست کردن انواع غذاهای رنگارنگ شده بود. آنجا بود که فهمیدم این بازی نه تنها سرگرم کننده است، بلکه گفت وگوهایی درباره رنگ ها، مواد غذایی و حتی مغذی بودن آنها شروع شد. مثلاً وقتی یک پیتزای سبزیجات ساختیم، فرصت پیدا کردیم درباره اهمیت سبزیجات و تغذیه سالم صحبت کنیم و او با اشتیاق بیشتری مصرف سبزیجات را پذیرفت. باور کنید این تغییر رفتارکوچک در انتخاب غذا، خودش بهترین جایزه برای من بود!
چگونه به ساخت غذا با خمیر بازی بپردازیم؟
کافی است یک ست خمیر بازی با رنگ های متنوع تهیه کنید. حتی می توانید خودتان خمیر بازی خانگی درست کنید؛ در کمال تعجب، مواد لازم در اکثر آشپزخانه ها موجود است: آرد، نمک، آب و کمی رنگ طبیعی مثل پودر زعفران یا پودر کاکائو. سپس، کودک را تشویق کنید تا غذای مورد علاقه اش را بسازد؛ هرچقدر خلاقانه تر بهتر! همین که او ماهی، یا هویج، یا یک کاسه ماست درست کند، در واقع دارد مفاهیم تغذیه را در ذهنش نقش می کند. حتما نگذارید فقط یک بار اینکار را انجام دهد، هر بار موضوع جدیدی برای ساخت بدهید؛ مثلاً غذاهای سنتی ایران مثل کوفته، قرمه سبزی یا حتی برخی از غذاهای فصل را مدلسازی کنید. صدای خنده و هیجان او، بهترین موسیقی برای گوش شما خواهد بود!
آموزش از راه بازی؛ کلید موفقیت
می دانید چرا بازی برای کودکان اهمیت دارد؟ به گفته «ژان پیاژه»، روانشناس برجسته، بازی نه تنها یک فعالیت تفریحی بلکه یک روش یادگیری است. با ساخت غذا با خمیر بازی، کودک تنها سرگرم نمی شود بلکه مفاهیمی مانند ترکیب مواد، رنگ ها، شکل ها و در نهایت اهمیت تغذیه را می آموزد. این مسئله باعث ایجاد حافظه تصویری قوی درباره مواد غذایی و اهمیت آن ها می شود که از نظر متخصصان تغذیه برای تقویت عادات غذایی سالم بسیار مهم است. اگر به دنبال چشم اندازی بلندمدت برای سلامت کودکتان هستید، این فعالیت را جدی بگیرید!
اثرات مثبت ساخت غذا با خمیر بازی روی خلاقیت کودکان
وقتی کودکان مشغول خلق غذا با خمیر بازی می شوند، آن ها دقیقا در حال تمرین قدرت تصور و مهارت حل مسئله هستند. به این فکر کنید که چقدر این فرایند به تفکر نقادانه آن ها کمک می کند؛ باید تصمیم بگیرند کدام رنگ مناسب تر است، چطور اشکال را کنار هم قرار دهند و چطور چیزی شبیه غذای واقعی بسازند. تحقیقات منتشر شده توسط مؤسسه توسعه کودکان «Nakamura et al., 2020» نشان می دهد که کودکان با فعالیت های عملی و هنری مانند خمیر بازی بیشتر می توانند خلاقیت بصری و مهارت های تفکر انتقادی خود را گسترش دهند. این تجربه به آن ها انگیزه می دهد که در زندگی روزمره شان هم خلاق تر و فعال تر باشند.
نکاتی برای والدین و مربیان
آیا نگران این هستید که شاید کودک بعد از بازی با خمیر بازی دیگر علاقه ای به غذا خوردن نداشته باشد؟ کاملا طبیعی است، اما نگران نباشید. شما می توانید با همراهی درست، خمیر بازی را به آموزش غذای واقعی وصل کنید. به عنوان مثال بعد از ساخت کوکو سبزی با خمیر، بچه را ترغیب کنید در آشپزخانه با شما همیاری کند یا مواد اصلی را لمس کند. حضور والدین در این برنامه آموزشی، نقش مهمی در ایجاد رابطه مثبت کودک با تغذیه دارد. مطالعات می گویند والدینی که واکنش های مثبت به تلاش های بچه ها نشان می دهند، به نوعی خود را در مسیر سالم تر کردن عادات غذایی کودکانشان قرار می دهند (منبع: American Academy of Pediatrics, 2019).
جمع بندی و یک پیام برای شما
ساخت غذا با خمیر بازی فقط یک فعالیت ساده نیست، بلکه پلی است برای ورود کودکان به دنیایی از خلاقیت، یادگیری کاربردی درباره تغذیه و توسعه مهارت های مهم زندگی. اگر دوست دارید تغذیه کودکتان بهتر شود، وقتش رسیده که ابزارهای آموزشی را با خنده و بازی ترکیب کنید و از هدایای کوچک اما ارزشمند این فرایند لذت ببرید. چه چیزی بهتر از اینکه کودک شما به شکل کاملا طبیعی و بی دغدغه، عشق به تغذیه سالم را در وجودش پرورش دهد؟ در نهایت، دنیای تغذیه تنها خوردن غذا نیست بلکه یک سبک زندگی است؛ بیایید این سبک را به کودک مان هدیه کنیم.
سوالات متداول (FAQs)
1. آیا خمیر بازی برای کودکان بی خطر است؟
بله، اگر از خمیر بازی های غیرسمی و استاندارد استفاده کنید یا خمیر بازی خانگی بسازید، کاملاً بی خطر است. حتما مراقب باشید کودکان خمیر را نخورند.
2. چگونه می توان خمیر بازی خانگی درست کرد؟
مواد اصلی آرد، نمک، آب و کمی روغن هستند. می توانید رنگ های طبیعی مثل زعفران یا پودر کاکائو استفاده کنید. کافیست مواد را مخلوط، روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد.
3. ساخت غذا با خمیر بازی چه تاثیری بر تغذیه کودکان دارد؟
این فعالیت باعث آشنایی آن ها با انواع مواد غذایی، رنگ ها و شکل ها شده و نقش مهمی در ایجاد عادت های غذایی سالم و عادت های خوب تغذیه دارد.
4. چه سنی برای شروع این فعالیت مناسب است؟
این فعالیت را می توان از حدود ۲ سالگی شروع کرد و تا هر زمان که کودک علاقه دارد ادامه داد. البته زیر نظر بزرگ ترها باید باشد.
5. آیا این فعالیت فقط برای کودکان مناسب است؟
در واقع، این بازی برای تقویت خلاقیت و یادگیری مفاهیم تغذیه در کودکان طراحی شده ولی حتی بزرگ ترها هم می توانند از آن برای تمرین خلاقیت و آرامش استفاده کنند.
خلاصه موضوع در جدول
| موضوع | نکته کلیدی | منبع / تحقیق مرتبط |
|---|---|---|
| تقویت مهارت های حرکتی | کار با خمیر باعث هماهنگی چشم و دست می شود | Journal of Childhood Nutrition, 2022 |
| آشنایی با مفاهیم تغذیه | کودکان با ساخت غذا، شناخت بهتری نسبت به مواد می یابند | American Academy of Pediatrics, 2019 |
| افزایش خلاقیت | فعالیت های عملی موجب توسعه تفکر انتقادی می شود | Nakamura et al., 2020 |
| توسعه رفتار غذایی سالم | ارتباط والد و کودک در حین بازی، تاثیر مثبت دارد | American Academy of Pediatrics, 2019 |
| تاثیر بازی در آموزش | بازی، روشی مؤثر برای یادگیری مفاهیم تغذیه است | ژان پیاژه (روانشناس) |